Il nostro Carnaroli Classico rappresenta l'eccellenza del territorio in cui nasce e la sua unicità è data anche dal metodo di trasformazione. È un riso superfino poco “brillato” e quindi più “grezzo” grazie ad un tipo di lavorazione meno aggressivo, per preservare le proprietà organolettiche ed esaltare il sapore del chicco. Ideale per: risotti, timballi e insalate.