Coltiviamo un prodotto di alta qualità, con un utilizzo di prodotti fitosanitari decisamente limitato per non intaccare l’ambiente circostante e preservare l’habitat della flora e della fauna locale dell'Area protetta dell'Oasi di Casalbeltrame, dove il seme del riso Carnaroli viene impiegato ogni anno. Le caratteristiche del terreno della Riserva, prevalentemente sabbioso, da un punto di visto mineralogico trasmettono al chicco proprietà uniche ed essenziali.

Il nostro Carnaroli Classico viene commercializzato con il marchio Ferrariso, principalmente a ristoranti di alta gamma. L’eccellenza del nostro prodotto, oltre al territorio in cui nasce, è data anche dal metodo di trasformazione. Il riso, infatti non è sottoposto ad una eccessiva lavorazione e appare ‘più grezzo’ rispetto a quelli totalmente sbiancati.