È un tipo di riso appartenente alla categoria “lungo A”, di forma tondeggiante e aspetto cristallino. In cucina è molto versatile e ben si adatta a preparazioni di supplì, antipasti e contorni.
È un tipo di riso appartenente alla categoria “lungo A”, di forma tondeggiante e aspetto cristallino. In cucina è molto versatile e ben si adatta a preparazioni di supplì, antipasti e contorni.